Kemarin me iseng buat ayam goreng, tapi bosen kali ya kalo penampakannya cuma di goreng aja.. pengen yang lain, buka-buka resep kok ga ada yang nyangkut yah.. me lagi seneng buat yang manis-manis, jadinya me buat ayam goreng ini, mudah kok cuma larutin gulanya sampai menjadi caramel terus campur dengan bawang putih yang sudah di haluskan, baru masukkan ayam yang sudah di goreng setengah matang selanjutnya masukkan bumbu tambahan lainnya, tambahkan air sedikit aja.. taraaaaa jadi deh...
Bahan :
1/2 ekor ayam ungkep (goreng stengah matang)
1 ruas jahe
2 sdm gula cairkan hingga menjadi caramel
2 siung bwg putih
2 sdm saus sambal
1 btg daun bwg (iris serong)
1 sdt madu
1/2 sdt Garam
1 sdm Kecap
air secukupnya
Menurut hasil testimoni mba putri, anak pertama me.. "ma.. next jangan buat ayam kecap lagi, buat ayam caramel aja" aku suka sekali... halaaaahh... habislah setengah ekor ayam di santap mba putri dan me hubby,
Alhamdulillah...
Madebyme#amateurchief#erbil2013
No comments:
Post a Comment