Hmmm... Dah lama mengumpulkan semangat untuk ngblog lagi dan untuk mengawalinya me setor karya me yang terbaru ya... "LAPIS LEGIT KEJU" ini me contek dari website kakak me .. Untuk perdana lapis legit ini agak kekeringan, karena kalau me mengingat hasil karya kakak me sepertinya agak sedikit basah dan berminyak, dan kebetulan juga me hanya memakai 1/2 resep saja, namanya juga perdana sayang kalau tidak sukses, pemakaian telornya sangat banyak, but me soo LOVE IT.
Hari ini, si bungsuku tatia pulang sekolah membawa hasil kebunnya... Dengan bangganya tatia menyodorkan hasil kebunnya yaitu sawi organik... Duh senangnya tatia
Ramadhan kedua bagi me dan ramadhan pertama yang dilalui keluarga kecil me disini Kurdistan Erbil Iraq. Sungguh berat ramadhan kali ini karena mengharuskan kami sahur pada pukul 02:00 am karena waktu imsak mulai pukul 3:00 am dan waktu maghrib pukul 07:24 pm, kurang lebih 16,5jam kami sekeluarga berpuasa. Yang berpuasa disini tentunya hanya me hubby, me and anak pertama me karena kedua anak me lainnya masih balita.
Hari ini sepulang me dari Hospital, me menyempatkan diri mampir ke rumah Daya, Ibunya Taxi Driver, me kangen sekali dengan Ahmed, Balita ganteng nan semok itu.. dan sesampainya disana ternyata hanya ada adiknya Sana dan Sara, sedangkan Daya sedang ke pasar, setelah menunggu kurang lebih 5 menit Daya datang membawa Arabana (Tas belanja yang digeret). disambut dengan suka cita cipika cipiki tentunya.. dan ternyata hari ini Daya akan membuat Dolma, ituloh makanan khas Kurdistan yang pernah ada di album me sebelumnya, wah.. seneng banget ga disangka bisa langsung praktek dengan warga asli kurdi yang notabene udah sering buat. 
Bahan-bahan
minyak goreng secukupnya
- Sajikan hangat.
setelah selesai me pamit pulang dan ijin akan kembali untuk makan siang bareng dengan Daya sekeluarga, dan ketika waktunya makan siang me datang kembali dan benar saja di rumah Daya sudah banyak anak-anaknya berkumpul untuk makan siang bersama, sudah menjadi kebiasaan dan adat istiadat bagi mereka makan pagi, siang dan malam dilakukan bersama-sama, dan uniknya bagi mereka yang sudah berkeluarga di persilahkan datang untuk makan bersama tanpa memberi bantuan seperti misalnya uang atau bantuan membantu Daya memasak, hanya bagi mereka yang belum berkeluarga bagi anak laki-laki di wajibkan memberi penghasilan hariannya kepada Daya atau Baba dan juga adik perempuannya selama mereka belum menikah dan diharuskan tetap tinggal di rumah orangtua mereka, tetapi kelak mereka sudah menikah maka kewajiban memberi orangtua dan adik perempuannya akan hilang, karena di anggap tanggung jawab anak laki-laki sudah beralih ke istri mereka masing-masing dan di perkenankan tidak tinggal lagi serumah dengan orangtua mereka. hmmm... kalau begitu caranya kapan uangnya bisa ditabung untuk biaya beli rumah, mobil, menikah dan lain-lain ya.. hihihi....
Sekian deh ya report dari me hari ini, menjadi pengalaman luar biasa buat me... amazing |
| Taraaaa... inilah penampakan Dolma... Very...very sour... but if u like it u can make by ur taste not by recipes |
Nah... karena sudah lumayan kenal lama dengan si Taxi Driver ini, dia pun dengan sukarela membantu me pindahan rumah dari Apartemen ke Komplek Perumahan yang ada di Erbil sini, rela bulak balik seharian ngangkutin barang bareng me hubby, setelah selesai pindahan me hubby mengajak dinner di suatu tempat namanya Iskan, hmmm me kurang hapal soal ini, Iskan ini adalah tempat dimana sepanjang jalan di waktu sore, banyak orang kurdi berjualan makanan yang lumayan murah dan terjangkau, tinggal bersedia jalan kaki, karena kalau malam semakin larut, jalanan ini akan penuh dengan pengunjung yang akan makan malam di pinggir jalan, mereka membuka lapak meja makan penuh ke tengah jalan, yang akhirnya mengakibatkan kemacetan, oleh sebab itu lebih baik parkir di tempat yang jauh, dan memilih tempat makan dengan berjalan kaki, mungkin lain kali me akan upload foto tentang daerah Iskan ini sambil me pelajari lebih lanjut.
Nah kembali ke Taxi Driver tadi, karena sudah di ajak dinner oleh me hubby esoknya dia mengajak me sekeluarga untuk makan di rumah ibunya, hmm.. kebayang cerita temen kalo makan dengan keluarga kurdi acara makan bisa berlangsung sampai tengah malam karena mereka senang berkumpul dan bercerita satu dengan yang lainnya, karena anak me tidurnya ga bisa larut malam maka ajakannya pun me tolak, sedikit kecewa tetapi Taxi Driver memaklumi, tetapi ga berhenti disitu, dia berulang kali mengajak makan malam, apalagi katanya ibunya dan keluarganya jatuh cinta dengan Brownies yang me buat untuk ibunya sebagai ucapan terimakasih sudah dibantuin pindahan rumah.. akhirnya setelah sekian kali memaksa akhirnya me sanggupi juga, ya rasanya ga enak selalu di minta tetapi me selalu juga menolak, akhirnya me memberitahukan kepada me hubby bahwa sekeluarga dapat undangan makan malam, dan ternyata me hubby menyanggupi, hmmm tumben....
Akhirnya Dinner pun berlangsung tadi malam, sesuai waktu yang sudah di sepakati kami akan di jemput sekitar pukul 7:30pm, dan ternyata On time donk... si Taxi Driver menjemput me dengan mobil adiknya, wuuiiii... baiknya... dia tidak menjemput dengan Mobil Taxi tetapi dengan mobil pribadi... hihi... tapi karena me baru juga membeli mobil, akhirnya berangkatlah kita dengan 2 mobil, si Taxi Driver di depan, sambil kami mengikuti di belakang, karena me hubby belum hapal jalanan Hawler, heheee... sampai di rumah Daya (panggilan untuk ibu di kurdistan), kami pun di sambut dengan hangat, sambil di beri kecupan 4 kali kanan kiri kanan kiri, haduuuuuhhh... banyak amat sih cipika cipikinya.... kalo keluarganya ada 10 orang ya 10 orang habis nih pipi kena cipika cipiki... mending kalo ciumnya cuma nempel pipi.. hiks... ciumnya pake bibir, kebayang dong... sedikit liur menempel di pipi... hihi.... tapi ini khusus sesama muhrim aja yaaa... kalo perempuan ya dengan perempuan, dan laki-laki pun sebaliknya, jadi tidak boleh laki-laki dengan perempuan bukan muhrim. |
| Gini nih menu nya, makan lesehan bareng2.. duh jadi inget kampung halaman... miss u emak |
Akhirnya hidangan terakhirpun keluar yaitu, sepiring buah-buahan lengkap, menurut cerita teman-teman yang sudah lama tinggal disini, bila mendapat undangan makan bila si tuan rumah sudah menghidangkan buah-buahan itu artinya si tamu di persilahkan atau di perbolehkan untuk pulang, tanpa perlu di usir, hihihi.. jadi tau diri aja yaa buat para tamu.. dan benar saja setelah sepiring buah-buahan kami makan, walaupun tidak habis, ketika kami hendak berpamitan mereka pun dengan sigap langsung berdiri, dan mengucapkan banyak-banyak terimakasih karena kami sudah mau datang sekeluarga, sebenarnya kami pun sangat-sangat mengucapkan banyak terimakasih, karena dengan begini, kami semakin tahu adat dan tradisi masyarakat kurdi tanpa perlu mendengar cerita dari teman-teman, karena kami pun akhirnya mengalaminya juga dan selesailah makan malam ala keluarga asli Kurdistan pada pukul 11:00pm.
