Homemade Cumi Asin Cabe Hijau

Hari ini selain cooking brownies, me juga masak Cumi Asin Cabe Hijau, kebetulan masih ada sedikit stock sisa dari Indonesia, me mau buat yang pedas karena keluarga me penyuka masakan spicy, me kali ini nglirik resepnya dari Dapur Umami resep lengkapnya disini, karena ya beginilah nasib ibu-ibu ga bisa masak, bentar-bentar harus buka rumus terus di mr.gogel hehehe... biar ga lupa juga me catet disini resepnya :

Bahan : 

200 g cumi asin, rendam air panas, tiriskan dan sisihkan.

3 buah cabai hijau besar, iris tipis

10 buah cabai rawit hijau, iris

1 buah tomat, iris

5 siung bawang putih, iris

3 siung bawang merah, iris

100 ml air

1 bks Saori Saus Teriyaki  ( Teriyaki cap apapun bisa )

Cara buat : 

1. iris bawang putih, bawang merah, cabai hijau,  cabai rawit, tomat potong-potong.

2. rendam cumi asin dengan air panas , lebih kurang 10 menit, tiriskan ( semakin lama di rendam semakin hilang asinnya )

3. Tumis cumi hingga agak kering, masukkan bawang putih dan bawang merah masak hingga harum.

4. Tambahkan air, cabai, dan tomat, tuangkan saori, masak hingga matang, angkat dan sajikan.

madebyme#amateurchefs# 7:30 pm,