Homemade Kiwi Milkshake

Di dapurku banyak sekali buah kiwi, terkadang bingung mau di olah seperti apa, hmmm.... Kenapa ga di coba buat milkshake kiwi, ternyata banyak sekali manfaat buah kiwi, me ambil artikelnya dari sini Dan setelah me baca-baca, wah... Ternyata me baru tau bahwa : 

Buah kiwi terbagi atas 2 jenis yaitu kiwi hijau dan kiwi gold. Sesuai namanya, kiwi hijau mempunyai daging berwarna hijau dan kiwi gold memiliki daging dengan warna kuning. Buah ini memiliki bentuk yang cantik pada bagian dalamnya, biji-biji kecel pada bagian dalam daging membuat daging buah ini terlihat cantik. Tidak heran, bila irisan daging buah kiwi biasa digunakan sebagai hiasan kue tart atau minuman.Selain bentuknya yang cantik. Anda akan merasa segar dengan mencicip buah ini. Rasa asam manis dan kandungan air yang dimilikinya membuatnya disukai. Terlebih lagi kandungan gizi yang dimilikinya yang akan bermanfaat bagi kesehatan dan juga untuk kecantikan.

Berikut ini beberapa manfaat buah kiwi untuk kesehatan.

- Memiliki kandungan vitamin C yang sangat besar

- Kiwi mengandung 100 mg vitamin C dalam 100 gram beratnya. Sedangkan jeruk hanya memiliki kandungan vitamin C sebanyak 54 mg per 100 gram. Ini berarti kandungan vitamin C pada sebutir kiwi sama dengan 2 buah jeruk.

- Kaya Antioksidan

- Kandungan polifenol, karotenoid dan enzim-enzim lain membentuk antioksidan yang akan menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh. Hasilnya tubuh lebih sehat dan dapat terhindar dari banyak penyakit.

-Mengandung Lutein dan Beta Karoten,Manfaat dari lutein dan beta karoten (vitamin A) adalah menjaga kesehatan mata. Maka dengan mengkonsumsi kiwi, fungsi penglihatan dapat terpelihara dengan baik.

- Mengandung Kalium  yang berfungsi menjaga kesehatan jantung. Kiwi juga dapat membantu mengurangi risiko penggumpalan darah yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular. Mengontrol kolesterol dan kadar gula dalam darah.

- Menghilangkan Masalah Pencernaan, bagi Anda yang memiliki masalah pencernaan. Buang air besar tidak teratur atau kembung dapat diatasi dengan mengkonsumsinya secara teratur. 

Cantik dengan Kiwi

Selain untuk kesehatan, kandungan yang dimiliki dalam sebutir kiwi yang bermanfaat untuk kecantikan antara lain:

- Dapat digunakan sebagai masker yang akan membuat kulit menjadi lebih elastis dan segar.- Mengkonsumsi kiwi dapat membuat kulit menjadi bersinar, mengurangi kerutan pada wajah, dan lingkaran hitam pada mata yang dapat mengganggu penampilan.

- Kandungan antioksidannya juga membuat kulit terlihat kencang dan awet muda.

- Biji kiwi menghasilkan minyal omega-3 yang biasa digunakan untuk kosmetik.

- Hanya mengandung sedikit kalori, sehingga buah ini senang dikonsumsi oleh mereka yang sedang berdiet.

Dengan banyaknya manfaat kiwi, tentu Anda bisa mulai menjadikannya menu buah Anda.

Nah.. Banyak kan hihihi.... Ya sudah... Yuk buat juice kiwi hari ini

Bahan : 

- 6 bh kiwi

- 1/3 cangkir susu

- 2 sendok dari vanilla ice cream

- 1 sdm gula atau honey

- 3 bh es batu kotak

Cara Membuat :

Campuran semuanya dalam blender.hidangkan dingin.

Jadi deh... Hmmm sueegeeerrrr tapi sayang sedikit pahit karena ternyata setelah me browsing kembali di blognya mba ziah me baru kembali tau bahwa Kandungan berbagai macam zat dalam kiwi yang kompleks membuat buah ini kurang bersahabat dengan susu.  Kiwi akan terasa pahit jika dicampur dengan susu maupun olahan lainnya yang terbuat dari susu seperti yogurt .  Alangkah baiknya menglola kiwi untuk dibuat jus murni hanya campuran kiwi dan air, jika suka bisa ditambahkan gula untul menetralkan keasamannya.  Jika anda memang mengingkan kiwi dicampur dengan susu, tipsnya adalah :

1. Rendam kiwi selama 15 menit dalam air

2. Oven kiwi dengan api kecil selama 5 menit

Itu adalah tips sederhana menghilangkan rasa pahit pada buah kiwi jika dicampurkan dengan susu atau olahan sejenisnya.

Hmmmm... Tadi buah kiwinya setelah dikupas dibiarkan begitu saja tanpa direndam air, mungkin berpengaruh dengan suhu ruangan. Bytheway anyway its okelah untuk test drink hari ini, masih banyak stock buah kiwi besok kembali me praktek test drink lainnya... Bye

#madebyme#amateurchefs#5:55pm,