Homemade Terang Bulan Mini

Sudah lama pengen makan terang bulan, hiks... Tapi di negara baruku engga ada makanan seperti itu dijual disini, lebih sering ngeliat kebab atau falafel yang dijual dipinggir jalan, ya seperti biasa ngintip ilmunya mba hesti di blognya, karena pas kemarin aku coba buat roti dan brownies hasilnya sukses, jadi seneeeenggg deh.... Me buatnya setengah adonan aja, karena masih coba-coba dan takut ga jadi, sayang banget kebuang percuma kan... Berikut resepnya fullnya biar me ga lupa

Bahan :

- 500 gr tepung terigu

- 501 gr gula pasir

- 1 sdm tepung sagu

- 1/2 sdt ragi instan

- 1/2 sdt garam halus

- 1/4 sdt vanili bubuk

- 2 butir telur

- 650 ml air

- 1 sdt soda kue

Bahan Isian :

- gula pasir untuk taburan

- mentega untuk olesan

- meises- keju cheddar parut

- kacang tanah sangrai, cincangn

- wijen, sangrai

- susu kental manis putih

Cara membuat :

Kaka and ade ga sabar nunggu di potong terang bulannya...

Campur semua bahan kering terang bulan, kecuali soda kue. Tuangkan air sedikit sedikit sambil diaduk terus hingga menjadi adonan yang licin dan tidak berbutir. Aduk dan saring. Istirahatkan adonan kurang lebih selama 1 jam Masukkan soda kue, aduk rata.Panggang adonan ke dalam cetakan khusus martabak yang telah terlebih dahulu dipanaskan. Me pake teflon kue dadar tidak usah dioles margarin. Panggang hingga 3/4 matang dan adonan berlubang lubang. Jangan ditutup.Taburi dengan gula pasir. Tutup cetakan dan panggang kembali hingga matang. Angkat.Olesi seluruh pernukaan kulit dengan mentega agar lentur dan wangi. Taburi bahan taburan dan susu kental manis.Lipat, potong-potong dan sajikan.

Asiiiiikk.... Berhasil lagi kue me kali ini... Aduuuuh seneng bangetttt, si kaka and ade ga sabar pengen langsung cobain, happy rasanya kalo liat mereka makan dengan lahap, ga sia-sia homemade me.... Yipiiiieee

#madebyme#amateurchefs#2:58 pm,